飲食業界の動向については、
一般社団法人日本フードサービス協会のホームページに業態別に毎月公表されています。
https://www.jfnet.or.jp/data/data_c.html
直近公表されている2024年7月の状況は以下のとおりです。
（19年比は2023年7月数値をもとに私が試算しています）
ファーストフード：前年比104.3%、19年比115.6%
ファミリーレストラン：前年比104.2%、19年比108.6%
パブ/居酒屋：前年比103.3%、19年比72.5%
ディナーレストラン：前年比102.8%、19年比100.9%
喫茶：前年比108.6%、19年比109.1%
その他：前年比103.1%、19年比133.0%
全体的に昨年より伸びており、コロナ前の19年を上回っています。
ただし、パブ/居酒屋のみ、コロナ前19年比72.5%となっており、厳しい状況が続いています。
飲食業の倒産件数も前年同月比12.67%の増加（商工リサーチホームページより）となっており、居酒屋が多いことが推察されます。